Sobre la fritada, el hornado y los s\u00e1nduches de pernil.<\/i><\/p>\n
Los doce cerdos estaban amontonados en el extremo del cobertizo, sin moverse, con expresi\u00f3n de miedo. Uno de los hombres con botas de caucho baj\u00f3 una cadena de metal de la pared y avanz\u00f3 hacia el animal m\u00e1s cercano, por detr\u00e1s. Se agach\u00f3 y coloc\u00f3 con rapidez un extremo de la cadena en torno a una de las patas traseras del animal. At\u00f3 el otro extremo a un gancho del cable m\u00f3vil cuando lo tuvo al alcance de la mano.
\nEl cable sigui\u00f3 movi\u00e9ndose y la cadena se tens\u00f3. La pata del cerdo recibi\u00f3 un tir\u00f3n hacia atr\u00e1s y hacia arriba y luego el animal empez\u00f3 a retroceder, arrastr\u00e1ndose, pero no se cay\u00f3. Era un cerdo bastante \u00e1gil y logr\u00f3 mantener el equilibrio sobre tres patas, saltando con una sola y luchando contra la cadena que tiraba de \u00e9l, pero fue retrocediendo m\u00e1s y m\u00e1s hasta que al llegar al final del cobertizo, donde el cable cambiaba de direcci\u00f3n y sub\u00eda, la pobre bestia perdi\u00f3 pie bruscamente y qued\u00f3 colgando. El aire se llen\u00f3 de chillidos de protesta.
\n\u2014Es un proceso realmente fascinante \u2014dijo Lexington\u2014, pero \u00bfqu\u00e9 era ese ruido raro, ese chasquido que se oy\u00f3 en el momento en que sub\u00eda el cerdo?
\n\u2014Probablemente, la pata \u2014contest\u00f3 el gu\u00eda\u2014. O la pelvis. \u2014\u00bfY eso no importa? \u2014\u00bfPor qu\u00e9 iba a importar? \u2014replic\u00f3 el gu\u00eda\u2014. Los huesos no se comen.
\nLos hombres con botas de caucho no paraban de encadenar cerdos; los colgaban uno tras otro y los hac\u00edan pasar por el techo entre fuertes gru\u00f1idos de protesta.
\n\u2014Esta receta no consiste solamente en recoger hierbas sin m\u00e1s \u2014dijo Lexington\u2014.
\nLa t\u00eda Glosspan jam\u00e1s hubiera hecho una cosa as\u00ed. En ese momento, mientras Lexington miraba el \u00faltimo cerdo que sub\u00eda hacia el techo, un hombre con botas de caucho se le acerc\u00f3 con precauci\u00f3n por detr\u00e1s y at\u00f3 un extremo de la cadena en torno al tobillo del muchacho, colgando el otro extremo del cintur\u00f3n m\u00f3vil. Al momento siguiente, sin que le diera tiempo a darse cuenta de lo que estaba ocurriendo, nuestro h\u00e9roe perdi\u00f3 el equilibrio y se vio arrastrado hacia atr\u00e1s por el piso de cemento del corral de encadenado. \u2014\u00a1Paren! \u2014grit\u00f3\u2014. \u00a1Det\u00e9nganlo todo! \u00a1Se me ha enganchado una pierna.<\/p>\n
<\/p>\n
Pero al parecer no le oy\u00f3 nadie, y cinco segundos m\u00e1s tarde el infeliz joven fue arrancado del suelo y arrastrado hacia arriba. Pas\u00f3 por el tejado abierto del corral, colgando cabeza abajo, agarrado por un tobillo y culebreando como un pez.
\n\u2014\u00a1Socorro! \u2014grit\u00f3-. \u00a1Socorro! \u00a1Ha habido una terrible equivocaci\u00f3n! \u00a1Paren las m\u00e1quinas! \u00a1D\u00e9jenme bajar! El gu\u00eda se quit\u00f3 el puro de la boca y mir\u00f3 serenamente hacia arriba, al joven que ascend\u00eda r\u00e1pidamente, pero no dijo nada. Los hombres de las botas de caucho ya hab\u00edan salido a recoger el siguiente grupo de cerdos.
\n\u2014\u00a1S\u00e1lveme! \u2014chill\u00f3 nuestro h\u00e9roe\u2014. \u00a1D\u00e9jeme bajar! \u00a1Por favor, d\u00e9jeme bajar! Pero ya se acercaba al piso superior del edificio, y all\u00ed el cintur\u00f3n m\u00f3vil se retorci\u00f3 como una serpiente y entr\u00f3 por un gran agujero de la pared, una especie de portal sin puerta; y en el umbral, esperando para recibirlo, cubierto con un delantal de caucho amarillo con manchas oscuras y contemplando el mundo como San Pedro a las puertas del cielo, estaba el matarife. Lexington le vio del rev\u00e9s y s\u00f3lo breves segundos, pero a\u00fan as\u00ed observ\u00f3 inmediatamente la expresi\u00f3n de paz y benevolencia en el rostro de aquel hombre, el alegre brillo de sus ojos, la sonrisilla melanc\u00f3lica, los hoyuelos de las mejillas\u2026 y todo aquello le hizo concebir esperanzas.
\n\u2014\u00bfQu\u00e9 tal? \u2014le pregunt\u00f3 el matarife sonriendo. \u2014\u00a1R\u00e1pido! \u00a1S\u00e1lveme! \u2014grit\u00f3 nuestro h\u00e9roe. \u2014Con mucho gusto \u2014replic\u00f3 el matarife y, cogiendo delicadamente a Lexington por una oreja con la mano izquierda, alz\u00f3 la derecha y con suma habilidad le abri\u00f3 la yugular con un cuchillo. El cintur\u00f3n continu\u00f3 movi\u00e9ndose y Lexington con \u00e9l. Todo segu\u00eda del rev\u00e9s, y la sangre que le sal\u00eda del cuello se le met\u00eda en los ojos, pero a\u00fan ve\u00eda un poco y tuvo la borrosa impresi\u00f3n de encontrarse en una habitaci\u00f3n enorme y alargada, en cuyo extremo hab\u00eda una gran caldera de agua humeante y a su alrededor unas oscuras siluetas, medio ocultas por el vapor, que bailaban blandiendo largas varas.
\nLe pareci\u00f3 que la cinta transportadora pasaba justo por encima del caldero y que los cerdos ca\u00edan uno tras otro al agua hirviendo, y que uno de ellos llevaba unos largos guantes blancos en las patas delanteras. De repente nuestro h\u00e9roe empez\u00f3 a sentir mucho sue\u00f1o, pero hasta que su fuerte coraz\u00f3n no hubo bombeado la \u00faltima gota de sangre no pas\u00f3 de este mundo, el mejor de todos los mundos posibles, al otro.<\/p>\n
R. Dahl<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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